Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Emilio Lustau

Lustau Almacenista Amontillado del Puerto

Lustau Almacenista Amontillado del Puerto

Lustau Almacenista Amontillado del Puerto (Gonzalez Obregón) Термином Almacenista в хересном словаре обозначаются хозяйства, занимающиеся выдержкой и хранением вин, имеющие все необходимые для этого средства и навыки, но не продающие херес в виде, пригодном для непосредственного употребления. Как правило, продукция таких хозяйств (чаще всего очень небольших), покупается другими бодегами прямо в бочках для последующего бутилирования и продажи. В ассортименте Lustau линейкаAlmacenista составлена как раз […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Lustau Almacenista Palo Cortado (Vides)

Lustau Almacenista Palo Cortado (Vides)

Напомним, что линейкаLustau Almacenista составлена из хересов, подготовленных небольшими независимыми хозяйствами, которые хересы хранят и выдерживают, но сами конечным потребителям не продают. И на этикетке, помимо названия линейки и вида хереса, фигурирует фамилия владельца Альмасенисты (в данном случае — Vides), город, в котором работает хозяйство (в данном случае — Херес-де-ла-Фронтера) и общее количеств бочек (в данном случае — пятьдесят). В описании хересов как единого класса напитков достаточно часто встречается формулировка «дамский […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Lustau Fino del Puerto

Lustau Fino del Puerto

Lustau Fino del Puerto (Almacenista José Luis González Obregón) 100% Паломино, 15°, 1 грамм на литр сахара, 143 бочки в солере. Средняя выдержка — 4 года. В названии этого хереса, помимо его вида и очевидных указаний на компанию Lustau и хозяйство, занимавшееся выдержкой вина (оно в скобках), присутствуют слова del Puerto. Которые означают, что выдержка этого Фино производилась в городе Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Которые расположен на берегу океана и климат […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Lustau Manzanilla Pasada de Sanlúcar

Lustau Manzanilla Pasada de Sanlúcar

Lustau Manzanilla Pasada de Sanlúcar (Almacenista Manuel Cuevas Jurad) 17°, 100% Паломино, 1 грамм на литр сахара, 80 бочек в солере. Бледно-соломенного цвета, яркий аромат зеленого яблока и морского бриза. Выраженная сухая прохлада подчеркнута полнотелой и освежающей кислотностью. Подавать слегка охлажденным в качестве аперитива, с орехами, миндалем, оливками и т.д. или к свежим морепродуктам, устрицам […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Lustau Oloroso Pata de Gallina

Lustau Oloroso Pata de Gallina

  Lustau Oloroso Pata de Gallina (Almacenista Juan García Jarana) 100% Паломино, 15°, 5 грамм на литр остаточного сахара, 38 бочек в солере, средняя продолжительность выдержки — около двадцати лет. Цвет темного золота, аромат орехов. Очень богатый и концентрированный, мощно выраженная интенсивность, которую только могут достичь старые Олоросо в  солере. Подавать при комнатной температуре с жареным миндалем, как аперитив. В конце трапезы для […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Brandy Solera Gran Reserva Señor Lustau

Brandy Solera Gran Reserva Señor Lustau

Этот хересный бренди в ассортименте Emilio Lustau был сделан по всем правилам и получился отменным (а в 2010 году даже получил титул «Лучший в своем классе» на выставке International Wine & Spirit Competition). Бренди выдерживается более десяти лет в единственном погребе (будем использовать этот термин), в бочках из-под хереса Олоросо, «сложенных», как и положено, в криадеры и солеру. Señor Lustau — это очень мягкий и ровный напиток с глубокими и разнообразными древесно-ванильными тонами, […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Lustau Amontillado Bodega Vieja

Lustau Amontillado Bodega Vieja

Один из хересов юбилейной линейки Lustau Centenary Selection (состоящей из Амонтильядо, Олороса, Москателя и P.X.), выпуск которой начался в 1996 году и был приурочен к столетию Emilio Lustao. С тех пор каждый год эта линейка перевыпускается — вся целиком или по одному хересу в год. На сайте Lustau сейчас есть информация только об одном из юбилейных хересов. Впрочем, с люстаувскими хересами такое часто бывает — бутылка есть, а данных нет. Мутность […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Fino La Ina

Fino La Ina

15°, Паломино. La Ina — это один из хересных брендов, принадлежащих в прошлом Bodegas Domecq и приобретенный в 2008 году Caballero Group (владельцем Emilio Lustau). Ну и так как сделка 2008 года заключалась не только в приобретении бренда, но и в приобретении бочек с хересами, то сейчас Emilio Lustau торгует настоящими хересами нескольких «сторонних» брендов (La Ina, Botaina, Río Viejo и Viña 25). Фактически, что эти бренды выполняют в ассортименте Emilio Lustau функцию простой […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Manzanilla Macarena

Manzanilla Macarena

Ситуация, при которой производитель вина работает-работает, делает хорошее вино, приобретает известность, а потом вдруг работать перестает, является совершенно обычной. После винодела остается бренд и, иногда, запасы вина, которые могут распродаваться на протяжении многих лет, радуя ценителей редкими бутылками с прекрасной маркетинговой легендой. Если все тоже самое («раньше работал, а теперь не работает») происходит в хересном […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Lustau Single Cask Amontillado El Carro

Lustau Single Cask Amontillado El Carro

Emilio Lustau разливает однобочковые хересы с 1995 года. Максимальный размер партии — 600 бутылок, то есть одна стандартная бочка. В линейке выходят Fino Amontillado, Amontillado Fino, Manzanilla Amontillado, Old Amontillado, Palo Cortado, Dry Old Oloroso и старые натуральные сладкие хересы. El Carro («повозка») — это название солеры, выдерживаемой на бодеге Pinofiel, принадлежащей Emilio Lustau. В этой солере несколько бочек — но отобрана и разлита по бутылкам была только одна из них. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0