Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Крымский херес

«Массандра»

«Массандра»

Климат Южного берега Крыма сходен с климатом района Хереса в Испании. Лето жаркое, сухое (средняя температура июля +24°). Жара смягчается прохладными бризовыми ветрами. Средняя годовая температура плюс 13,2°С. Винкомбинат «Массандра» издавна славится прекрасными крепкими и десертными винами. В 1945 г. во 2-м массандровском подвале было организовано при участии Т. А. Егоровой и И. П. Славинского […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Херес Симферопольского винзавода

Херес Симферопольского винзавода

Первые опыты приготовления хереса на Симферопольском винзаводе были проведены А. А. Преображенским и Е. Н. Дахновой (1945) при участии Б. В. Липиса и Ф. Т. Яковлевой. Для выдержки вина под пленкой было оборудовано специальное отапливаемое помещение и для термической обработки купажей — тепловая камера. Проведенные опыты показали, что степная и предгорная части Крыма могут дать […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0