Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Куропатка тушеная в хересном уксусе

Куропатка тушеная в хересном уксусе

Куропатка тушеная в хересном уксусе

Куропатка тушеная в хересном уксусе

Ингредиенты:
Две куропатки
2 большие луковицы
2 головки чеснока
2 лавровых листа
2 большие моркови
1 стебель сельдерея
1 веточка тимьяна
Лимонная цедра
100 г хересного уксуса
Оливковое масло, соль и перец

 

Приготовление:
Блюдо готовится на водяной бане. В маленькую кастрюлю поместить куропаток и нарезанные овощи. Добавить масло и хересный уксус так, что бы покрыть продукты.

Накрыть крышкой и погрузить в большую кастрюлю на час-полтора.

Когда куропатки приготовятся, снять с огня, разрезать пополам и подать с овощами, полить соусом.

Бокал Fino скрасит вкусовые ощущения.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.